2024-10-22
As técnicas de conservação e conservação existem há gerações, eram essenciais para a sobrevivência no passado, estão disponíveis nos supermercados e podem fazer parte da nossa dieta.
Os produtos comerciais tornaram mais fácil pegar algo do corredor do supermercado, mas muitas pessoas e pequenas empresas estão a voltar para produtos artesanais, produtos de pequenos lotes,e ingredientes locais.
Você pode pensar em picles ou vegetais quando ouve as palavras conservação e conservação. No entanto, essas técnicas também se aplicam a espalhamentos de frutas como compotas, geleias e conservas.
Aqui está tudo o que precisa de saber para conservas de geleia e conservas.
Se você está procurando frutas ou alimentos semelhantes, você pode assumir que marmeladas, conservas e geleias são todas a mesma coisa.A geleia é radicalmente diferente.Também podem ser usados na cozinha ou como espalhamentos.
Para começar, vamos falar de compotas. A composta é feita esmagando frutas. Isso produz uma substância gelatinosa, que é uma espalhada de frutas..
Há também conservas, que combinam frutas com xaropes. As conservas são uma cobertura popular para sobremesas doces e café da manhã em todo o mundo.
As manteigas, conservas e marmeladas são todas preparadas de forma diferente, com diferentes sabores e aplicações.
Anteriormente, discutimos que a pectina é um espessante natural encontrado nas frutas, sendo que a maior concentração de pectina está presente nas frutas pouco maduras, enquanto as mais maduras contêm menos.Embora você possa utilizar frutas ligeiramente danificadas para fazer espalhamentosAlém da pectina natural encontrada nas frutas, existem também várias formas disponíveis para compra, incluindo líquido, em pó, sem cozimento,e opções de açúcar reduzidoO uso destes produtos pode reduzir significativamente o tempo de cozimento necessário para preparar a fruta para a conservação em conservas ou fresca.
Quando se prepara uma mistura de frutas, é crucial alcançar o equilíbrio adequado de acidez na sua geleia ou geleia.que representam um risco para a segurança alimentarO objetivo é alcançar um pH de 3,0 a 3,3 para garantir uma acidez ideal.
Você está quase pronto para começar a fazer suas próprias frutas ou alimentos. Você ainda precisa considerar armazenamento e embalagem.
A IDEA Bottles oferece uma vasta gama de composições efrascos de geleia, incluindo alguns que são ideais para espalhar frutas.
Estes frascos de 8 onças funcionam bem para enlatar ou conservar. Estes frascos têm um diâmetro de boca de 70 milímetros, que é projetado para caber 70-400 fechamentos.frascos de geleia apresentam um desenho de vidro de lado reto de cor creme, que é perfeito para exibir o conteúdo de cada frasco e anexar o rótulo perfeito para uma geleia, geleia ou conservas que está pronta para venda.
Garrafas de IDEAO frasco de vidro redondo de 4 onças de creme mostra que mesmo frascos pequenos têm muito ponche.
O frasco de creme de vidro de lado reto de 16 oz de âmbar é uma boa opção para grandes quantidades de espalhamentos de frutas e produtos em conserva, bem como ingredientes frescos de conservação.A cor âmbar é ideal para alimentos sensíveis à luz e prolonga sua vida útil.
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